ایندفعه قصد دارم طرز تهیه یه آبگوشت ساده و کم هزینه ولی در عین حال بسیار خوشمزه رو براتون قرار بدم
امیدوارم لذت ببرین
مواد لازم:
1-چرخ کرده(250 گرم)
2-پیاز متوسط(یک عدد)
3-گوجه فرنگی(2 عدد)
4-رب گوجه فرنگی(یک و نیم قاشق غذا خوری)
5-نمک،فلفل،زردچوبه(به میزان لازم)
6-پودر لیمو امانی(نصف قاشق مربا خوری)
7-سیب زمینی(2عدد)
طرز تهیه:
چرخ کرده را داخل ظرفی گذاشته و یک پیاز را داخل آن رنده میکنیم(برای خوش طعم کردن چرخ کرده)،نمک و زرد چوبه را به آن اضافه میکنیم و آنها را خوب باهم مخلوط میکنیم(ورز میدهیم).داخل قابلمه مورد نظر روغن را ریخته و پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم تا طلایی شود،همزمان با سرخ شدن پیاز داخل یک تابه کمی روغن ریخته و چرخ کرده هارا به اندازه ی سر یک گنجشک گرد کرده و سرخ میکنیم.
زمانی که چرخ کرده ها آماده شدند آنها را داخل قابلمه میریزیم،به مواد خودسیب زمینی های نگینی شده و آب اضافه میکنیم تا اندازه ای که روی مواد را بپوشاند(مقدار آب،به تعداد نفرات هم بستگی دارد).
در انتهای کار نیز نمک،زرد چوبه،پودر لیموی خود و گوجه هارا رنده کرده و به آنها اضافه کرده و زیر آن را کم میکنیم تا خوب جا بیفتد.
یک نکته:
اگر میخواهید از این غذا بیشتر لذت ببرید سبزی خوردن و دوغ همراه آن ترکیب فوق العاده ایست.
نوش جان.
طرز تهیه ترحلوا(ویژه ماه رمضان) 