طرز تهیه خوراک لوبیا

غذای امروز،یک غذای بی نهایت خوشمزست که با نون سرو میشه.امیدوارم لذت ببرین

مواد لازم(برای چهار نفر):

1-لوبیا چیتی(دو پیمانه پر)

2-سیب زینی(2 عددمتوسط)

3-پیاز(1 عدد متوسط)

4-قارچ(یک بسته)

5-نخود فرنگی(1پیمانه(به دلخواه))

6-رب گوجه فرنگی(2 قاشق پر)

7-نمک،فلفل،زردچوبه

طرز تهیه:

لوبیا را همراه مقداری آب میپزیم.زمانی که کمی به پختن لوبیا ها مانده است،سیب زمینی هارا پوست گرفته و به صورت درسته به لوبیا اضافه میکنیم(توجه داشته باشیم که آب لوبیا کم نباشد).وقتی سیب زمینی پختند از قابلمه درآورده و له میکنیم و دوباره به لوبیا ها اضافه میکنیم.

در مدتی که لوبیا ها در حال پختن هستند،در یک تابه کمی روغن ریخته و  پیاز را به صورت نگینی ریز کرده و پس از مدت کمی قارچ هارا ریز کرده و با پیاز تفت میدهیم نمک و  فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم.زمانی که سرخ شدند دوقاشق رب گوجه را با پیاز و قارچ تفت میدهیم وبه قابلمه اضافه میکنیم و به هم میزنیم تا به خوبی جا بیفتد.

نکته اول:

در حین پخته شدن غذا باید همیشه توجه داشته باشیم که آب لوبیا کم نشود

نکته دوم:

اگر غذا با آب اولیه خود پخته شود خیلی خوشمزه تر خواهد شد ولی اگر آب غذا کم شد مقداری آب جوش به آن اضافه کنید و توجه داشته باشید که آب آن نه خیلی زیاد باشد و نه کم.

نکته ای برای بیشتر لذت بردن از غذا:

هنگامی که می خواهید ای غذا را سرو کنید هر کس خواست میتواند غذا را با مقداری آب لیمو سرو کند

همراه این غذا میتوانید از سبزی خوردن استفاده کنید

نوش جان...